Γλουταμινικό οξύ
From Wikipedia, the free encyclopedia
Το γλουταμινικό οξύ[1] είναι ένα από τα 20+ πρωτεϊνογόνα αμινοξέα. Στο επίπεδο της μοριακής γενετικής, τα κωδικόνιά του είναι GAA και GAG. Είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ. Τα καρβοξυλικά ανιόντα και άλατα του γλουταμινικού οξέος είναι γνωστά ως «γλουταμινικά», ενώ οι εστέρες του, αντιστοίχως, ως «γλουταμινικοί». Στη νευρολογία, το γλουταμινικό οξύ είναι σημαντικός νευροδιαβιβαστής, που παίζει νευραλγικό ρόλο στην ανάπτυξη και είναι σημαντικό τόσο για τη μάθηση όσο και τη μνήμη[2].
Γρήγορες Πληροφορίες Γλουταμινικό οξύ, Γενικά ...
Γλουταμινικό οξύ | |||
---|---|---|---|
Γενικά | |||
Όνομα IUPAC | Γλουταμινικό οξύ 2-αμινοπεντανοδιικό οξύ | ||
Άλλες ονομασίες | 2-αμινογλουταρικό οξύ
α-αμινογλουταρικό οξύ | ||
Χημικά αναγνωριστικά | |||
Χημικός τύπος | C5H9NO4 | ||
Μοριακή μάζα | 147,13 amu | ||
Συντομογραφίες | glu ή E | ||
Αριθμός CAS | 617-65-2 | ||
SMILES | C(CC(=O)O)C(C(=O)O)N | ||
InChI | 1S/C5H9NO4/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10) Κλειδί: WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N | ||
Αριθμός UN | 61LJO5I15S | ||
ChemSpider ID | 591 | ||
Φυσικές ιδιότητες | |||
Πυκνότητα | 1.460,1 kg/m³ | ||
Διαλυτότητα στο νερό | 8,64 kg/m³ | ||
Διαλυτότητα σε άλλους διαλύτες | 3,5 mg/kg σε αιθανόλη των 25°C | ||
Χημικές ιδιότητες | |||
pKa1 | 2,1 | ||
pKa2 | 4,07 | ||
pKa3 | 9,47 | ||
Επικινδυνότητα | |||
Κίνδυνοι κατά NFPA 704 | |||
Εκτός αν σημειώνεται διαφορετικά, τα δεδομένα αφορούν υλικά υπό κανονικές συνθήκες περιβάλλοντος (25°C, 100 kPa). |
Κλείσιμο