Kalia laktato
From Wikipedia, the free encyclopedia
Kalia laktato aŭ C3H5KO3 estas organika kalia salo de laktata acido sintezata per kompleta neŭtraligo. Ĝi estas nature produktata de vivaj organismoj kiel flankprodukoto de la glukoza fermentado. Laktato de kalio estas sekura konservaĵo kun alta kapableco je akvo-absorbeco krom bufrigaj proprecoj[2] por nutraĵoj kaj personzorgaj aplikoj.
Kalia laktato | |||
Plata kemia strukturo de la Kalia laktato | |||
Tridimensia kemia strukturo de la Kalia laktato | |||
Alternativa(j) nomo(j) | |||
| |||
Kemia formulo | |||
CAS-numero-kodo | 996-31-6 | ||
ChemSpider kodo | 55189 | ||
PubChem-kodo | 23671663 | ||
Fizikaj proprecoj | |||
Aspekto | senkolora aŭ flaveca higroskopa likvaĵo | ||
Molmaso | 128,168 g·mol-1 | ||
Sekurecaj Indikoj | |||
Riskoj | R23/25 | ||
Pridanĝeraj indikoj | |||
Danĝero
| |||
GHS Damaĝo Piktogramo | |||
GHS Signalvorto | Damaĝa substanco | ||
GHS Deklaroj pri damaĝoj | H319, H331 | ||
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P261, P264, P271, P280, P304+340, P305+351+338, P311, P321, P337+313, P403+233, P405, P501[1] | ||
(25 °C kaj 100 kPa) |