Malus domestica
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Malus domestica, el manzano europeo o manzano común, es un árbol de la familia de las rosáceas, cultivado por su fruto, apreciado como alimento. Su domesticación parece haber comenzado hace más de 15 000 años en la región comprendida al oeste de las montañas Tian Shan, frontera entre Kazajistán y China. Fue introducido en Europa por los romanos y en la actualidad existen unas 1000 variedades/cultivares, como resultado de innumerables hibridaciones entre formas silvestres. El fruto es una gran fuente de vitaminas.
Datos rápidos Manzano, Taxonomía ...
Manzano en fructificación | ||
Taxonomía | ||
Reino: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clase: | Magnoliopsida | |
Subclase: | Rosidae | |
Orden: | Rosales | |
Familia: | Rosaceae | |
Subfamilia: | Amygdaloideae[1] | |
Tribu: | Maleae | |
Género: | Malus | |
Especie: |
M. domestica Borkh., 1803 | |
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Datos rápidos Manzanas, crudas, sin piel, Carbohidratos ...
Manzanas, crudas, sin piel | ||
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Valor nutricional por cada 100 g | ||
Energía 50 kcal 210 kJ | ||
Carbohidratos | 12.76 g | |
• Azúcares | 10.10 g | |
• Fibra alimentaria | 1.3 g | |
Grasas | 0.13 g | |
Proteínas | 0.27 g | |
Agua | 86.67 g | |
Retinol (vit. A) | 2 μg (0%) | |
Tiamina (vit. B1) | 0.019 mg (1%) | |
Riboflavina (vit. B2) | 0.028 mg (2%) | |
Niacina (vit. B3) | 0.091 mg (1%) | |
Vitamina B6 | 0.037 mg (3%) | |
Vitamina C | 4.0 mg (7%) | |
Vitamina E | 0.05 mg (0%) | |
Vitamina K | 0.6 μg (1%) | |
Calcio | 5 mg (1%) | |
Hierro | 0.07 mg (1%) | |
Magnesio | 4 mg (1%) | |
Fósforo | 11 mg (2%) | |
Potasio | 90 mg (2%) | |
Sodio | 0 mg (0%) | |
Zinc | 0.05 mg (1%) | |
% de la cantidad diaria recomendada para adultos. | ||
Fuente: Manzanas, crudas, sin piel en la base de datos de nutrientes de USDA. | ||
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