Pepernoot
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El pepernoot, o en plural pepernoten, es una especie de galletas con sabor a caramelo, que se sirve tradicionalmente en las celebraciones del Sinterklaas en Holanda y en los lugares donde se celebra San Nicolás.[1] La denominación pepernoot viene a traducirse como "nuez especiada", la palabra 'peper' significa en este contexto especiado.