دوغ
نوشیدنی شیری / From Wikipedia, the free encyclopedia
دوغ یک نوشیدنی لبنی خنک و ملس است که معمولاً از ماست، آب و مواد تازه مانند سبزیجات، نعناع و سبزیجات دیگر تهیه میشود. دوغ خواصی از قبیل تقویت سیستم ایمنی بدن، آرامش بخشی به معده و جلوگیری از اسهال دارد. مصرف دوغ در فصلهای گرم توصیه میشود و معمولاً به عنوان نوشیدنی خنککننده و ترش کننده در برخی کشورها مصرف میشود.[1]نوشیدن دوغ هنگام غذا به خصوص غذاهای دارای گوشت بسیار خاصیت دارد زیرا باعث هضم سریع غذا میشود و چون دوغ و گوشت هر دو پروتئین هستند خوردن آنها با هم خواص بسیاری دارد.