Galaktoosi
From Wikipedia, the free encyclopedia
Galaktoosi C6H12O6, on monosakkaridi (aldoheksoosi). Galaktoosia vapautuu esimerkiksi laktoosin pilkkoutuessa elimistössä sekä myöskin lehtikasvien fotosynteesissä. Galaktoosista on D- ja L-enantiomeeri.[1]
Pikafaktoja Tunnisteet, Ominaisuudet ...
Galaktoosi | |
---|---|
Tunnisteet | |
CAS-numero |
(D-muoto), 15572-79-9 (L-muoto) 59-23-4 (D-muoto), 15572-79-9 (L-muoto) |
PubChem CID | |
SMILES | C(C1C(C(C(C(O1)O)O)O)O)O |
Ominaisuudet | |
Molekyylikaava | C6H12O6 |
Moolimassa | 180,156 g/mol |
Sulamispiste | 167 °C |
Tiheys | 1,723 g/cm3 |
Liukoisuus veteen | 683 g/l |
Infobox OK |
Sulje
Eläinkokeissa on havaittu, että maidon hajoamistuote D-galaktoosi aiheuttaa ennenaikaista vanhenemista[2].
Galaktosemiasta kärsivällä galaktoosin hajoaminen ei onnistu, minkä seurauksena galaktoosia kertyy vereen, kudoksiin ja virtsaan. Galaktoosin saanti voi galaktosemiasta kärsivillä johtaa hengenvaarallisiin oireisiin.lähde?