Acétate de 3,5,5-triméthylhexyle
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L'acétate de 3,5,5-triméthylhexyle est un ester de l'acide acétique et de formule semi-développée CH3–COO–(CH2)2–CH(CH3)–CH2–C(CH3)3 utilisé comme arôme dans l'industrie alimentaire et la parfumerie. Il possède une odeur de bois et de fruit mais il n'est pas un arôme naturel[3].
Faits en bref Identification, Nom UICPA ...
Acétate de 3,5,5-triméthylhexyle | |
Identification | |
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Nom UICPA | acétate de (R,S)-3,5,5-triméthylhexyle |
Synonymes |
acétate d'isononyle |
No CAS | 58430-94-7 |
No ECHA | 100.055.659 |
No CE | 261-245-9 |
PubChem | 42745 |
SMILES | |
InChI | |
Propriétés chimiques | |
Formule | C11H22O2 [Isomères] |
Masse molaire[1] | 186,291 2 ± 0,010 9 g/mol C 70,92 %, H 11,9 %, O 17,18 %, |
Écotoxicologie | |
DL50 | 4,25 g·kg-1 (rat, oral) [2] |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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