Ail en chemiseDe Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia L'ail en chemise se dit des têtes ou des gousses d'ail, qui sont utilisées en cuisine sans être épluchées. Elles sont cuites ainsi au four ou à l'eau[1],[2]. Gousse d'ail en chemise (à gauche) et épluchée (à droite)
L'ail en chemise se dit des têtes ou des gousses d'ail, qui sont utilisées en cuisine sans être épluchées. Elles sont cuites ainsi au four ou à l'eau[1],[2]. Gousse d'ail en chemise (à gauche) et épluchée (à droite)