Asperge verte de Lauris
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L’asperge verte de Lauris est un cultivar d'asperge, dite hâtive, dont la production est concentrée au sud du massif du Luberon, entre Lauris et Cavaillon.
Faits en bref Autre nom, Lieu d’origine ...
Asperge verte de Lauris | ||||
Asperges vertes de Lauris au marché de Lausanne | ||||
Autre nom | Asperge de Lauris, de Villelaure, de Pertuis ou de Pernes-les-Fontaines[1]. | |||
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Lieu d’origine | Lauris | |||
Créateur | Alexandre-Étienne Grangier et de Marie Gavaudan | |||
Date | vers 1850 | |||
Utilisation | salades et plats cuisinés | |||
Type de produit | Asperge hâtive | |||
Variétés | Prébelle[1] | |||
Saison | légume de printemps | |||
Géolocalisation sur la carte : Vaucluse
Géolocalisation sur la carte : Provence-Alpes-Côte d'Azur
Géolocalisation sur la carte : France
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