Bûche de Noël
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La bûche de Noël est un gâteau terminant le repas de Noël en France, en Belgique, au Luxembourg, en Suisse, au Québec, au Nouveau-Brunswick, au Vietnam, au Liban, et généralement dans les pays francophones. Cette tradition culinaire reproduit un autre rite lié à la célébration du solstice d'hiver. Cette coutume est attestée depuis le Moyen Âge et est héritée de divers rites païens. Elle est répandue dans toute l'Europe.
Faits en bref Place dans le service, Température de service ...
Bûche de Noël | |
Bûche de Noël aux marrons et chocolat. | |
Place dans le service | Dessert Pâtisserie |
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Température de service | Froid |
Ingrédients | Beurre, chocolat noir, crème fraîche, eau, farine, lait, œufs, sel, sucre, vanille. |
Mets similaires | Au chocolat, au café, à la crème de marrons. |
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