Barmbrack
pain irlandais / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Le barmbrack (en irlandais : bairín breac[1]), souvent abrégé brack, est un pain auquel on ajoute des raisins secs[2]. Ce pain est associé à Halloween en Irlande, où un objet (souvent une bague) est placé à l'intérieur du pain, la personne qui le reçoit étant considérée comme chanceuse[3].
Davantage d’informations Autre(s) nom(s), Lieu d’origine ...
Barmbrack | |
Deux tranches de barmbrack. | |
Autre(s) nom(s) | Báirín Breac, boreen brack, bawreen brack |
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Lieu d’origine | Irlande |
Ingrédients | Farine, sultanines, raisins secs |
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