Bouzeron (AOC)
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Pour la commune, voir Bouzeron.
Le bouzeron[4] est un vin blanc d'appellation d'origine contrôlée produit sur les deux communes de Bouzeron et de Chassey-le-Camp, en Saône-et-Loire.
Faits en bref Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Côte chalonnaise | |
Désignation(s) | Côte chalonnaise |
---|---|
Appellation(s) principale(s) | bouzeron |
Type d'appellation(s) | AOC |
Reconnue depuis | 1997 |
Pays | France |
Région parente | vignoble de Bourgogne |
Sous-région(s) | vignobles de la côte chalonnaise |
Localisation | Saône-et-Loire |
Climat | tempéré océanique à tendance continentale |
Ensoleillement (moyenne annuelle) |
1 900 à 2 100 heures/an |
Superficie plantée | 51,44 hectares en 2008[1] |
Nombre de domaines viticoles | 7 sur la commune de Bouzeron |
Cépages dominants | aligoté |
Vins produits | 100 % blancs |
Production | 2 886 hectolitres en moyenne[2] |
Rendement moyen à l'hectare | 55 à 66 hl/ha[3] |
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À environ 18 kilomètres au nord-ouest de Chalon-sur-Saône et environ 2 kilomètres à l'ouest de Chagny, son aire de production fait partie des vignobles de la côte chalonnaise.