Certificat d'aptitude professionnelle d'agent polyvalent de restauration
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Le certificat d'aptitude professionnelle d'agent polyvalent de restauration (APR)[1],[2] est un diplôme national français dans le domaine de la restauration collective.
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Pour accéder au CAP APR, les élèves doivent avoir accompli une scolarité jusqu'à la classe de 3e[3]. Le certificat s'obtient en deux ans de formation. Il est possible également de le préparer en 2 ANS (formation pour adulte sous conditions)[3].