Chambolle-musigny
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Pour la commune homonyme, voir Chambolle-Musigny.
Le chambolle-musigny[n 1] est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur la commune de Chambolle-Musigny, dans le département de la Côte-d'Or.
Davantage d’informations Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Chambolle-musigny | |
Le village de Chambolle-Musigny dans sa combe, entouré d'une partie de son vignoble à l'automne. | |
Désignation(s) | Chambolle-musigny |
---|---|
Appellation(s) principale(s) | appellation chambolle-musigny contrôlée |
Type d'appellation(s) | AOC & AOP |
Reconnue depuis | 1936 |
Pays | France |
Région parente | vignoble de Bourgogne |
Sous-région(s) | vignoble de la côte de Nuits |
Localisation | Côte-d'Or |
Climat | tempéré océanique à tendance continentale |
Ensoleillement (moyenne annuelle) |
1 890 heures[1] |
Sol | argilo-calcaire |
Superficie plantée | 152,99 hectares en 2018, dont 58,25 ha en 1er cru[2] |
Cépages dominants | pinot noir N |
Vins produits | 100 % rouges |
Production | 5 953 hectolitres en moyenne, dont 2 233 hl de 1ers crus[2] |
Pieds à l'hectare | minimum 9 000 pieds par hectare[3] |
Rendement moyen à l'hectare | maximum 50 à 58 hl/ha pour l'appellation communale et 48 à 56 pour les 1ers crus[3] |
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Ce vin rouge, produit essentiellement à partir de pinot noir, fait partie des appellations communales du vignoble de la côte de Nuits ; un peu plus du tiers des vignes de l'appellation est classée comme premiers crus. La réputation de grande qualité du chambolle-musigny s'est construite notamment grâce à la proximité des grands crus que sont le musigny et les bonnes-mares, produits sur la commune.