Chevrotin
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Le chevrotin est un fromage fermier au lait cru de chèvre des départements de Savoie et Haute-Savoie. Cette appellation d'origine française bénéficie de préservation grâce à une appellation d'origine contrôlée depuis mai 2002 et appellation d'origine protégée depuis 2005.
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Pays d’origine | |
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Aire de production |
Sa meilleure période de consommation s'étend d'avril à septembre[1].