Chimichurri
Condiment sud-américain / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Le chimichurri est un condiment sud-américain à base de piment, originaire d'Argentine[1],[2], et aussi plus au nord jusqu'au Nicaragua et au Mexique[3],[4],[5]. C'est une variante de la sauce verte, bien qu'il en existe une version rouge, également utilisée comme marinade pour la viande grillée.
Cet article est une ébauche concernant l’alimentation.
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