Cynar
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Le Cynar est un amer italien créé par les frères Dalle Molle (en) à Padoue en 1948 sous le nom de CaB1, puis légèrement modifié[alpha 1] et renommé Cynar[alpha 2] en 1952[1]. Depuis 1995 la marque appartient au groupe Campari.
Davantage d’informations Pays d’origine, Type ...
Cynar | |
Bouteille de Cynar. | |
Pays d’origine | Italie |
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Type | Amer |
Site web | www.camparigroup.com/en/spiritheque/cynar |
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Le Cynar est obtenu à partir d'un mélange de feuilles d'artichauts et de treize herbes et plantes aromatiques infusées dans un alcool. Il tire son goût et ses propriétés digestives de l'acide dicaféylquinique, entre autres.