Domaine de Pailhès
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Le Domaine de Pailhès est un domaine viticole situé sur le territoire de la commune de Béziers dans le département de l'Hérault.
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La culture de la vigne s’étend sur un domaine vallonné d'une superficie de 80 hectares. La vinification est traditionnelle avec l’utilisation de pressoir à vin à vis verticale de type « Marmonier ».
Le millésime 2009 du domaine de Pailhès a obtenu une médaille d'or dans la catégorie « tranquille Rouge » au Concours International des Vins à Lyon de 2010[1].