Gâche de Vendée
Viennoiserie originaire de la Vendée / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Cher Wikiwand IA, Faisons court en répondant simplement à ces questions clés :
Pouvez-vous énumérer les principaux faits et statistiques sur Gâche de Vendée?
Résumez cet article pour un enfant de 10 ans
AFFICHER TOUTES LES QUESTIONS
La gâche de Vendée est une spécialité culinaire de la Vendée. Elle est protégé par un label européen d'Indication géographique protégée (IGP) depuis 2013[2] sous l'appellation gâche vendéenne[3]. Il s'agit d'une viennoiserie de forme ovale, dorée, et semblable à une brioche dont la mie est plus serrée. Elle est principalement composée de farine, d'œufs et de sucre ainsi que de beurre et crème fraîche pour renforcer le goût.