Indication géographique protégée
label de l'Union européenne pour les productions alimentaires / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Cher Wikiwand IA, Faisons court en répondant simplement à ces questions clés :
Pouvez-vous énumérer les principaux faits et statistiques sur Indication géographique protégée?
Résumez cet article pour un enfant de 10 ans
Cet article concerne l'Indication géographique protégée de la Communauté européenne. Pour l'Indication géographique protégée de la Suisse, voir Indication géographique protégée (Suisse). Pour les autres significations, voir IGP.
Ne doit pas être confondu avec Indication géographique (label français).
Pour les articles homonymes, voir IGP.
L'indication géographique protégée (IGP) est un signe d'identification de l'Union européenne qui désigne des produits dont la qualité ou la réputation est liée au lieu de production, de transformation ou d'élaboration, mais dont les ingrédients ne proviennent pas nécessairement de cette aire géographique[1].
L'IGP est un dispositif légal qui garantit qu'au moins une des étapes (production, transformation ou d'élaboration) a été réalisée dans le lieu affiché par un produit[1]. Toutes les IGP doivent également répondre « à un cahier des charges précis » mais, contrairement à l'AOP (et sa version française l'AOC), l'IGP ne garantit ni la mise en œuvre d'un savoir-faire reconnu de producteurs locaux ni la provenance locale des ingrédients[1].