Hmiss
salade algérienne de poivrons / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Le hmiss[1] ou felfel b'tomatich[2], ifelfel en Kabylie, chlita ou felfla dans la région d'Oran, est une salade algérienne à base de poivrons et de tomates grillés, hachés, mélangés et assaisonnés d'huile d'olive[3].
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Hmiss | |
Hmiss arrosé d'huile d'olive. | |
Autre(s) nom(s) | Felfel b'tomatich, felfla, ifelfel, chlita |
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Lieu d’origine | Algérie |
Place dans le service | Salade ou plat principal |
Température de service | Froide ou tiède |
Ingrédients | Poivrons, tomates, huile d'olive |
Mets similaires | Slata méchouia, salade composée |
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