Hot-dog de Chicago
mets typique de la ville de Chicago / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Le hot-dog de Chicago, ou Chicago-style hot dog en anglais, est un mets typique de la ville de Chicago, dans l'État de l'Illinois, aux États-Unis. Ce hot-dog est composé d'une saucisse de Francfort pur bœuf cuite à la vapeur, servie dans un pain de forme allongée, de type bun, aux graines de pavot. L'ensemble est garni de différents ingrédients, dont de la moutarde américaine, des oignons blancs finement hachés, de la relish vert clair de type piccalilli, une rondelle de cornichon américain, des tranches de tomates, des piments marinés et une pincée de sel au céleri[1].
Davantage d’informations Autre(s) nom(s), Lieu d’origine ...
Hot-dog de Chicago | |
Un Chicago-style hot dog. | |
Autre(s) nom(s) | Chicago-style hot dog |
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Lieu d’origine | Chicago |
Date | 1893 |
Place dans le service | Sandwich |
Ingrédients | Saucisse de Francfort Bun aux graines de pavot Moutarde américaine Oignons blancs Piccalilli Cornichons américains Tomates Piments marinés Sel au céleri |
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