Isovaléraldéhyde
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L’isovaléraldéhyde, aussi connu sous le nom de 3-méthylbutanal, est un composé organique de formule (CH3)2CHCH2CHO. Cet aldéhyde se présente sous la forme d’un liquide transparent dans les conditions standard de pression et température[2] et peut être trouvé en faible quantité dans de nombreux aliments[3]. Il peut être produit à des fins commerciales et est utilisé en tant que réactif dans la production de médicaments et pesticides[4].
Faits en bref Identification, Nom UICPA ...
Isovaléraldéhyde | |
Structure de l’isovaléraldéhyde | |
Identification | |
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Nom UICPA | 3-méthylbutanal |
No CAS | 590-86-3 |
No ECHA | 100.008.811 |
No CE | 209-691-5 |
PubChem | 11552 |
ChEBI | CHEBI:16638 |
Apparence | Liquide incolore |
Propriétés chimiques | |
Formule | C5H10O [Isomères] |
Masse molaire[1] | 86,132 3 ± 0,005 g/mol C 69,72 %, H 11,7 %, O 18,58 %, 86,13 g/mol |
Susceptibilité magnétique | −57,5 × 10−6 cm3 mol−1 |
Propriétés physiques | |
T° fusion | −51 °C |
T° ébullition | 92 °C |
Solubilité | peu soluble dans l’eau (20 g/L à 20 °C) |
Miscibilité | avec l’éthanol et l’éther |
Masse volumique | 0,785 g/L à 20 °C |
Précautions | |
SGH | |
H225, H317, H319, H335 et H411 H225 : Liquide et vapeurs très inflammables H317 : Peut provoquer une allergie cutanée H319 : Provoque une sévère irritation des yeux H335 : Peut irriter les voies respiratoires H411 : Toxique pour les organismes aquatiques, entraîne des effets à long terme |
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Peau | irritant |
Yeux | irritant |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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