Lactarius deterrimus
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Lactaire de l'épicéa
Faits en bref Règne, Sous-règne ...
Lactarius deterrimus
Lactaire de l'épicéa, en Souabe.
Règne | Fungi |
---|---|
Sous-règne | Dikarya |
Division | Basidiomycota |
Sous-division | Agaricomycotina |
Classe | Agaricomycetes |
Ordre | Russulales |
Famille | Russulaceae |
Genre | Lactarius |
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Le Lactaire de l'épicéa (Lactarius deterrimus) est une espèce de champignons de la famille des Russulaceae. Il est orange, verdissant avec l'âge, et sécrète un lait orangé qui vire au pourpre. Il pousse principalement sous les épicéas, ce qui permet de le distinguer d'autres lactaires très similaires. C'est un champignon comestible, mais bien moins intéressant que le Lactaire délicieux à qui il ressemble beaucoup, car sa chair est assez amère.