Lapin au cidre
spécialité culinaire picarde / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Le lapin au cidre est une spécialité culinaire originaire de Picardie[1].
Davantage d’informations Lieu d’origine, Place dans le service ...
Lapin au cidre | |
Lieu d’origine | Picardie |
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Place dans le service | Plat principal |
Température de service | Chaude |
Ingrédients | Lapin, cidre, beurre, échalote, confitures de fruits rouges, épices et herbes |
Mets similaires | Confitures au choix (groseille, cassis, cerise, fraise, framboise, panaché de fruits…), autre gibier |
Accompagnement | cidre vin rouge monthélie, bourgueil, chinon et côtes-de-nuits vin blanc crozes-hermitage, saint-joseph et saint-véran |
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