Liste des huiles d'olive italiennes
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La liste des huiles d'olive italiennes recense les huiles d'olive issues de l'espèce Olea europaea produites dans les différentes régions italiennes.
Elle cite principalement les variétés d'olive de chaque dénomination protégée par le label de qualité européen AOP et IGP. Les cultivars mineurs ne sont pas cités.
Dans certains cas et selon le cahier des charges, la dénomination peut être accompagnée par une mention d'une indication géographique complémentaire.
Pour chaque cru labellisé, sur l'étiquette, les indications suivantes doivent obligatoirement figurer : le nom de la dénomination, l’inscription DOP ou Denominazione di Origine Protetta et le logo du produit.