Patrick Rambourg
historien français et cuisinier / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Patrick Rambourg, né en 1965 au Mans[1], est un historien, enseignant et chercheur français, spécialiste de la cuisine et de la gastronomie.
Faits en bref Naissance, Nationalité ...
Patrick Rambourg
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Histoire du Paris gastronomique, du Moyen-Âge à nos jours (Perrin 2023) L'art et la table (Citadelles & Mazenod 2016 et 2023) Histoire de la cuisine et de la gastronomie françaises (Perrin 2010) |
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