Pentanoate de méthyle
composé chimique / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Le pentanoate de méthyle est l'ester de l'acide pentanoïque et du méthanol et de formule semi-développée CH3(CH2)3COOCH3, utilisé dans l'industrie alimentaire, la savonnerie et dans la parfumerie comme arôme, avec un goût de pomme[6].
Faits en bref Identification, Nom UICPA ...
Pentanoate de méthyle | |||
Identification | |||
---|---|---|---|
Nom UICPA | pentanoate de méthyle | ||
Synonymes |
valérate de méthyle |
||
No CAS | 624-24-8 | ||
No ECHA | 100.009.853 | ||
No CE | 210-838-0 | ||
No RTECS | YV7750500 | ||
PubChem | 155525 | ||
FEMA | 2752 | ||
SMILES | |||
InChI | |||
Propriétés chimiques | |||
Formule | C6H12O2 [Isomères] |
||
Masse molaire[1] | 116,158 3 ± 0,006 2 g/mol C 62,04 %, H 10,41 %, O 27,55 %, |
||
Propriétés physiques | |||
T° fusion | −91 °C [2] | ||
T° ébullition | 127 °C [2] | ||
Solubilité | 5,06 g·l-1 [3] | ||
Masse volumique | 0,884 80 g·cm-3 à 25 °C [4] | ||
Point d’éclair | 27 °C [2] | ||
Thermochimie | |||
ΔfH0gaz | −472 kJ·mol-1 | ||
Cp | 229,3 J·K-1·mol-1 (liquide,25 °C) [5] | ||
Précautions | |||
Transport[2] | |||
Code Kemler : 33/30 Numéro ONU : 3272 : ESTERS, N.S.A. Classe : 3 Étiquette : 3 : Liquides inflammables Emballage : Groupe d'emballage II/III : matières moyennement/faiblement dangereuses. |
|||
Écotoxicologie | |||
LogP | 1,96 [2] | ||
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |||
modifier |
Fermer