Poiré
boisson alcoolisée effervescente, à base de poire / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Le poiré est une boisson alcoolisée effervescente, similaire au cidre, de couleur jaune pâle à jaune doré, obtenue par fermentation du jus de poire issu de variétés spécifiques de « poires à poiré ». Sa fabrication est inscrite à l'inventaire du patrimoine culturel immatériel en France en 2019[1].
Davantage d’informations Pays d’origine, Type ...
Poiré | |
Une bouteille de poiré normand. | |
Pays d’origine | |
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Type | Alcool |
Principaux ingrédients | Poire |
Degré d'alcool | 3 % |
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Davantage d’informations Domaine, Lieu d'inventaire ...
La fabrication du poiré en Domfrontais *
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Domaine | Savoir-faire |
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Lieu d'inventaire | Bas-Domfrontais |
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