Programme national nutrition santé
fixe les objectifs, les principes et les orientations de la politique nutritionnelle pour la France / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Le Programme national nutrition santé[1] (PNNS) est un programme qui a pour objectif général l’amélioration de l’état de santé de l’ensemble de la population française. Ce programme se dote de mesures et actions spécifiques à chaque territoire, métropole, DOM[2],TOM, en agissant sur l’un de ses déterminants majeurs : la nutrition. Son rôle est de fixer les objectifs, les principes et les orientations de la politique nutritionnelle[3]. Ce programme agit à plusieurs niveaux : industrie, consommateurs, recherche afin d'atteindre ses objectifs, par exemple par diminution de la consommation de sel.