Riz Casimir
plat suisse / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Le riz Casimir (en allemand, rarement, Reis Casimir) est un plat suisse à base de riz, de viande de veau émincée, de curry, garni avec des morceaux de banane et ananas, accompagné de riz longs grains. De multiples variantes sont souvent proposées, la viande de veau étant parfois remplacée par du poulet ou du porc, de même que pour les fruits (pommes, raisins, etc.).
Cet article est une ébauche concernant la Suisse et la cuisine.
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