Thé à la menthe
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Le thé à la menthe (en darija : أتاي (atāy), لأتاي (latāy), en berbère du nord : ⴰⵜⴰⵢ, atay, et en tawellemmet : ⵛⵂⴷ, ecehid) est une boisson chaude originaire du Maghreb, réalisée à partir de feuilles de thé vert gunpowder et de feuilles de menthe. Son aire géographique de répartition traditionnelle s'étend à l'ensemble du Maghreb. Il est aussi consommé dans certaines régions du Sahel, d'Afrique subsaharienne, d'Afrique de l'Ouest et de France métropolitaine du fait de la colonisation, des influences culturelles et des flux de population.
Pour le film, voir Le Thé à la menthe.
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Thé à la menthe | |
Thé à la menthe traditionnel | |
Pays d’origine | Maghreb |
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Date de création | XIXe siècle |
Principaux ingrédients | Thé, menthe, sucre |
Couleur | Ambre |
Parfum(s) | Thé, menthe |
Variante(s) | Thé, maté… |
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On prête à ce breuvage un grand nombre de vertus, notamment toniques et digestives.