Weston A. Price Foundation
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La Weston A. Price Foundation (WAPF) cofondée en 1999 par Sally Fallon (Morell) et la nutritionniste Mary G. Enig (en) (PhD), est une association à but non lucratif américaine dont l'objet est la « ré-introduction d'une alimentation riche en nutriments dans le régime alimentaire américain, par l'éducation, la recherche et toutes activités militantes ».
Cet article est une ébauche concernant la santé, l’alimentation, une association et les États-Unis.
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Fondation |
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Type | |
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Domaine d'activité | |
Siège | |
Pays |
Fondatrices |
Mary G. Enig (en), Sally Fallon Morell |
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Site web |
(en) www.westonaprice.org |
La fondation a été critiquée par la FDA américaine (Food and Drug Administration) pour avoir défendu la consommation de lait cru[1] et par le docteur Joel Fuhrman pour son soutien à la consommation de graisses d'origine animale.