מרגריטה
משפחת קוקטיילים / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
מרגריטה (Margarita) היא משפחת קוקטיילים על בסיס טקילה המנוערים בשייקר או מעורבלים בבלנדר עם קרח. הגרסה המעורבלת ידועה בשם "מרגריטה קפואה". הקוקטייל הקלאסי מוכר רשמית על ידי איגוד הברמנים הבינלאומי ובגרסתו הרשמית מורכב מחמישים מיליליטר טקילה 100% אגבה, 20 מיליליטר ליקר קואנטרו ו- 15 מיליליטר מיץ ליים סחוט טרי,[1] אך בברים שונים משתמשים במינונים שונים בהתאם לטקילה בה משתמשים ולהעדפת הבר. בנוסף ישנם וריאציות הכוללות פירות שנטחנים בממחה עם קרח, טקילה וקואנטרו.
נתונים | |
---|---|
מרכיבים |
מרגריטה קלאסית: 60 מ"ל טקילה, 45 מ"ל ליים, 30 מ"ל ליקר קואנטרו ודש מי סוכר (2.5 מ"ל) |
אופן ההכנה | ניעור בשייקר או ערבול בממחה |
כוס | כוס מרגריטה |
קישוט | פרוסת ליים וכתר מלח על שפת הכוס |
הקוקטייל הפופולרי זכה לכוס על שמו, בה נוהגים להגיש את הקוקטייל כששפתה של הכוס מצופה בכתר מלח.
מרגריטה קפואה (Frozen Margarita) היא מרגריטה המוגשת כברד ומורכבת מרכזי פרי טבעיים, טקילה וליקר תפוזים.
מרגריטה מעושנת (Smokey Margarita) כוללת למרכיבי המרגריטה הקלאסית גם 15 מ"ל מסקל, 45 מ"ל טקילה במקום 60 מ"ל וכתר המלח עשוי ממלח מעושן.