רוטב חמוץ-מתוק
רוטב המשלב טעם חמוץ עם טעם מתוק / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
רוטב חמוץ-מתוק (בסינית מסורתית: 甜酸醬, בסינית מפושטת: 甜酸酱; תעתיק: טיאם-סון-ג'יאונג; מילולית: רוטב חמוץ מתוק; באנגלית: Sweet and Sour) הוא רוטב ומטבל מהמטבח הסיני ומהמטבח הסיני אמריקאי שטעמו חמוץ-מתוק וצבעו אדום עז. רוטב זה הפך פופולרי בצפון אמריקה ובאירופה בעקבות פיתוח המטבח הסיני אמריקאי. הרוטב מוגש לרוב עם אגרול, מנה סינית-אמריקאית נפוצה.
ערך ללא מקורות | |
עובדות מהירות מאכלים, סוג ...
מנות אישיות של רוטב חמוץ-מתוק | |
מאכלים | |
---|---|
סוג | רוטב |
מוצא | הרפובליקה העממית של סין |
מרכיבים עיקריים | רוטב עגבניות, חומץ, סוכר |
סגירה