Yorkshire pudding
From Wikipedia, the free encyclopedia
A Yorkshire pudding[1] tipikus brit étel. Beceneve yorky. Mint köretet, leginkább sültek (steak) mellé eszik valamilyen zöldséggel, tormaszósszal és sült burgonyával, ám édességként is fogyasztható lekvárral vagy csokoládészósszal leöntve.[2] Voltaképpen nem pudingról van szó, hanem egy palacsintaszerű tésztából készült sós felfújtról, amit sült hús szaftjából készült mártással öntenek le.