Jahe
tanaman rempah dan obat-obatan / From Wikipedia, the free encyclopedia
Jahe (Zingiber officinale), adalah tumbuhan yang rimpangnya sering digunakan sebagai rempah-rempah dan bahan baku pengobatan tradisional. Rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah. Rasa dominan pedas yang dirasakan dari jahe disebabkan oleh senyawa keton bernama zingeron.
Fakta Singkat Status konservasi, Klasifikasi ilmiah ...
Jahe | |
---|---|
Ilustrasi berwarna Jahe dalam buku Köhler's Medicinal Plants | |
Bunga Jahe | |
Aman | |
Klasifikasi ilmiah | |
Kerajaan: | |
(tanpa takson): | |
(tanpa takson): | |
(tanpa takson): | Komelinid |
Ordo: | |
Famili: | |
Genus: | |
Spesies: | Z. officinale |
Nama binomial | |
Zingiber officinale Roscoe[1] | |
Tutup
Jahe termasuk dalam famili Zingiberaceae (temu-temuan).[2] Nama ilmiah jahe diberikan oleh William Roxburgh.