Amido di mais
amido ricavato dal chicco del mais / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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L'amido di mais, chiamato spesso anche maizena dal nome commerciale internazionale a marchio Unilever,[1] viene ricavato dal chicco del mais mediante un processo di macinazione ad umido. Il prodotto si presenta sotto forma di polvere bianca finissima, quasi impalpabile.[1]