Bulgogi
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Il bulgogi (불고기?, letteralmente "carne al fuoco") è un piatto tipico della cucina coreana, consistente in sottili fette di carne di manzo marinate e grigliate, ed è forse il piatto di carne più rinomato in Corea[3].
Fatti in breve Origini, IPA ...
Bulgogi | |
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Origini | |
IPA | [pul.ɡo.ɡi] |
Luogo d'origine | Corea |
Regione | Pyongan[1] |
Diffusione | Aree in cui si parla il coreano |
Dettagli | |
Categoria | secondo piatto |
Ingredienti principali | carne di manzo |
Calorie approx. per portata | 37,5[2] |
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Fatti in breve Nome coreano, Hangŭl ...
Bulgogi | |
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Nome coreano | |
Hangŭl | 불고기 |
Latinizzazione riveduta | bulgogi |
McCune-Reischauer | pulgogi |
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