Cappero di Pantelleria
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Il cappero di Pantelleria è un prodotto ortofrutticolo che designa il bottone fiorale del Capparis spinosa L., (varietà Inermis, cultivar Nocellara) coltivato sull'isola vulcanica di Pantelleria, in provincia di Trapani, Sicilia.
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Cappero di Pantelleria | |
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Origini | |
Luogo d'origine | Italia |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Isola di Pantelleria |
Dettagli | |
Categoria | ortofrutticolo |
Riconoscimento | I.G.P. |
Settore | Ortofrutticoli e cereali |
Consorzio di tutela | non esiste consorzio di tutela per questo prodotto |
Provvedimento | Reg. CE n.1107/96 |
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Nel giugno 1996 al Cappero di Pantelleria è stato riconosciuto il marchio indicazione geografica protetta (IGP)[1].