Caviale di lumache
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Il caviale di lumache è un alimento a base di uova fresche di lumaca, chiamato anche "perle del sottobosco" o "perle di Afrodite"[1].
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Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Caviale di lumache | |
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Origini | |
Luogo d'origine | Francia |
Dettagli | |
Categoria | condimento |
Ingredienti principali | uova di lumaca |
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È di colore bianco e le uova hanno dimensioni di circa 4 mm[2]. Colore, sapore e aroma ricordano i funghi.