Cetrioli sottaceto
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I cetrioli o cetriolini sottaceto, sono cetrioli immaturi che vengono fatti bollire prima di venire aromatizzati, pastorizzati ed essere imbevuti in una soluzione di aceto. I cetrioli vengono solitamente prodotti industrialmente e variano sempre in termini di dimensioni e in base alla miscela di spezie utilizzate fra cui aneto, semi di senape gialla, cipolle, sale e zucchero.[1][2]
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Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Cetrioli sottaceto | |
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Origini | |
Luogo d'origine | sconosciuto |
Dettagli | |
Categoria | contorno |
Ingredienti principali | cetrioli, aromi |
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I cetrioli sottaceto hanno diverse proprietà: oltre ad avere effetti benefici sulla funzione intestinale, sono ricchi di vitamine C e A e possono stabilizzare la pressione sanguigna.[3]