Chremslach
piatto della tradizione ebraica / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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I Chremslach (singulare chremsl o chremzl, in yiddish כרעמזל?, plurale כרעמזלעך), anche chiamati chremzlekh, sono un piatto della tradizione ebraica preparato solitamente per la festività di Pesach.[1] I Chremslach sono sottili e spumose frittelle fatte con farina di matzah o, secondo la tradizione degli ebrei orientali, con patate.[2][3][4]
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