Ciccioli
prodotto alimentare italiano / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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I ciccioli sono un prodotto alimentare ottenuto dalla lavorazione del grasso del maiale nella preparazione dello strutto.[1]
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Ciccioli | |
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Origini | |
Luogo d'origine | Italia |
Regioni | Emilia-Romagna Calabria Campania Abruzzo Friuli-Venezia Giulia Lazio Lombardia Marche Piemonte Toscana Umbria Molise Puglia Basilicata |
Zona di produzione | Bologna L'intero territorio delle regioni Abruzzo, Calabria e Marche, le provincie di Arezzo, Avellino, Cremona, Ferrara, Lodi, Mantova, Modena, Parma, Pavia, Perugia, Piacenza, Reggio Emilia, Viterbo, Forlì-Cesena, Rimini, Ravenna Veneto |
Dettagli | |
Categoria | secondo piatto |
Riconoscimento | P.A.T. |
Settore | Salumi, carni (e frattaglie) fresche e secche e loro preparazioni o derivati |
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