Ciliegia di Ceresara
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Ciliegia di Ceresara è un prodotto ortofrutticolo italiano, una varietà di ciliegia, diffusa in Lombardia in Provincia di Mantova, in particolare nella zona del comune di Ceresara,[1] il cui nome potrebbe derivare dal latino cerasus, ciliegia, ossia luogo dei ciliegeti.[2]
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Ciliegia di Ceresara | |
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Origini | |
Luogo d'origine | Italia |
Regione | Lombardia |
Zona di produzione | Ceresara |
Dettagli | |
Categoria | ortofrutticolo |
Riconoscimento | De.C.O. |
Settore | Ortofrutticoli e cereali |
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Il prodotto ha acquisito lo stato di "De.C.O." (Denominazione comunale d'origine).[3]
Il raccolto avviene a metà giugno. Il frutto si caratterizza per avere una dimensione medio-grande, con un picciolo lungo e con il colore della buccia rosso intenso. Il sapore è molto dolce e la polpa molto consistente.