Cinque Terre (vino)
vino DOC ligure / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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Il Cinque Terre è un vino DOC la cui produzione è consentita in alcuni comuni della provincia della Spezia[1]. È regolamentato dalla denominazione Cinque Terre DOC.
Fatti in breve Dettagli, Stato ...
Cinque Terre | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Regione | Liguria |
Resa (uva/ettaro) | 9,0 t |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 15,0 g/l |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 30/11/11 |
Gazzetta Ufficiale del | nº 295 del 20 dicembre 2011 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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MiPAAF - Disciplinari di produzione vini[1] |
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