Kebab
piatto a base di carne, tipico della gastronomia mediorientale / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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Il kebab[1][2] (pron. [keˈbab][3]; in persiano کَباب, kabab; in arabo كباب?, kabāb "carne arrostita"; in turco kebap) è un piatto di origine mediorientale a base di carne di montone o di agnello arrostita, divenuto popolare in tutto il mondo grazie alle migrazioni.
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Fatti in breve Origini, IPA ...
Kebab | |
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Esempio di kebab con patate fritte | |
Origini | |
IPA | [keˈbaːb] |
Altri nomi | kabāb, kebap |
Luoghi d'origine | Turchia Iran |
Regione | Medio Oriente |
Diffusione | mondiale |
Dettagli | |
Categoria | piatto unico |
Ingredienti principali | pane azzimo, carne (ovina, bovina o avicola), verdure, salse varie |
Varianti | gyros, shawarma |
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