Schiava (vitigno)
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Col termine Schiava (in tedesco Vernatsch) ci si riferisce ad un gruppo di vitigni a bacca nera, coltivati in Italia principalmente in Provincia di Bolzano, ma anche in Provincia di Trento, Provincia di Verona, Provincia di Brescia, Provincia di Bergamo e Provincia di Como. Le varietà più diffuse appartenenti a questo gruppo sono Schiava Grossa (in Germania Trollinger), Schiava Gentile e Schiava Grigia. Altri nomi con cui è noto questo vitigno sono Matta, Mergellana, Montorfana e Botascera[1]. Caratteristico di un vino Schiava è l'aroma pronunciato di frutta e/o mandorla.
Fatti in breve Dettagli, Paese di origine ...
Schiava | |
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Dettagli | |
Paese di origine | Italia |
Colore | nero |
Italia | |
Regioni di coltivazione | Trentino Lombardia Veneto |
DOC | Santa Maddalena Lago di Caldaro |
Ampelografia | |
Degustazione |
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