Strucchi
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Gli strucchi (nome e grafia sono variabili a seconda delle zone friulane e giuliane, possono essere chiamati struchi, strucoli, struccoletti, struki) sono dei dolci tipici del Friuli-Venezia Giulia, dalla forma di fagottini realizzati con lo stesso ripieno della gubana e originari della zona delle Valli del Natisone, e considerati, insieme alla gubana stessa, un dolce tipico di tali zone[1].
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Fatti in breve Origini, Altri nomi ...
Strucchi | |
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Insieme di strucchi | |
Origini | |
Altri nomi | struchi, strucoli, struccoletti, struki |
Luoghi d'origine | Italia Slovenia |
Regione | Friuli-Venezia Giulia |
Diffusione | Friuli |
Zona di produzione | Valli del Natisone |
Dettagli | |
Categoria | dolce |
Riconoscimento | P.A.T. |
Ingredienti principali |
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Varianti | lessi o fritti |
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