Asid laurik
From Wikipedia, the free encyclopedia
Asid laurik ataupun asid dodekanoik merupakan sejenis asid karboksilik serta sejenis lemak tepu dengan 12 atom karbon. Garam-garam dan ester yang terbit daripada asid ini dipanggil sebagai laurat.
Fakta Segera Nama, Pengecam ...
Nama | |
---|---|
Nama IUPAC
Asid dodekanoik Dodecanoic acid | |
Nama lain
n-Asid dodekanoik, C12:0 | |
Pengecam | |
| |
Imej model 3D Jmol |
|
ChEBI | |
ChEMBL | |
ChemSpider |
|
ECHA InfoCard | 100.005.075 |
Nombor EC |
|
KEGG |
|
PubChem CID |
|
CompTox Dashboard (EPA) |
|
| |
| |
Sifat | |
C12H24O2 | |
Jisim molar | 200.32 g·mol−1 |
Rupa bentuk | Serbuk putih |
Ketumpatan | 1.007 g/cm3 (24 °C)[1] 0.8744 g/cm3 (41.5 °C)[2] 0.8679 g/cm3 (50 °C)[3] |
Takat lebur | 43.8 °C (110.8 °F; 316.9 K)[3] |
Takat didih | 297.9 °C (568.2 °F; 571.0 K) 282.5 °C (540.5 °F; 555.6 K) at 512 mmHg[1] 225.1 °C (437.2 °F; 498.2 K) at 100 mmHg[3][4] |
37 mg/L (0 °C) 55 mg/L (20 °C) 63 mg/L (30 °C) 72 mg/L (45 °C) 83 mg/L (100 °C)[5] | |
Keterlarutan | Larut dalam alkohol, (C2H5)2O, fenil, haloalkana, asetat[5] |
Keterlarutan dalam metanol | 12.7 g/100 g (0 °C) 120 g/100 g (20 °C) 2250 g/100 g (40 °C)[5] |
Keterlarutan dalam aseton | 8.95 g/100 g (0 °C) 60.5 g/100 g (20 °C) 1590 g/100 g (40 °C)[5] |
Keterlarutan dalam etil asetat | 9.4 g/100 g (0 °C) 52 g/100 g (20°C) 1250 g/100 g (40°C)[5] |
Keterlarutan dalam toluena | 15.3 g/100 g (0 °C) 97 g/100 g (20°C) 1410 g/100 g (40°C)[5] |
log P | 4.6[6] |
Tekanan wap | 2.13·10−6 kPa (25 °C)[6] 0.42 kPa (150 °C)[4] 6.67 kPa (210 °C)[7] |
Keasidan (pKa) | 5.3 (20 °C)[6] |
Kekonduksian haba | 0.442 W/m·K (pepejal)[2] 0.1921 W/m·K (72.5 °C) 0.1748 W/m·K (106 °C)[1] |
Indeks biasan (nD) |
1.423 (70 °C)[1] 1.4183 (82 °C)[3] |
Kelikatan | 6.88 cP (50 °C) 5.37 cP (60 °C)[2] |
Struktur | |
Struktur kristal | Monoklin (jenis-α)[8] Trikiln, aP228 (jenis-γ)[9] |
Kumpulan ruang | P21/a, No. 14 (jenis-α)[8] P1, No. 2 (jenis-γ)[9] |
2/m (jenis-α)[8] 1 (γ-form)[9] | |
Pemalar kekisi | α = 90°, β = 129.22°, γ = 90° |
Termokimia | |
Muatan haba tentu, C | 404.28 J/mol·K[4] |
Entalpi pembentukan piawai (ΔfH⦵298) |
−775.6 kJ/mol[6] |
Entalpi pembakaran piawai (ΔcH⦵298) |
7377 kJ/mol 7425.8 kJ/mol (292 K)[4] |
Bahaya | |
Piktogram GHS | |
Perkataan isyarat GHS | Danger |
Penyata bahaya GHS |
H412[7] |
Penyata pencegahan GHS |
P273[7] |
NFPA 704 (berlian api) | |
Takat kilat | > 113 °C (235 °F; 386 K)[7] |
Sebatian berkaitan | |
Sebatian berkaitan |
Gliseril laurat |
Sebatian berkaitan | |
Sebatian berkaitan |
Asid undekanoik, Asid tridekanoik |
Kecuali jika dinyatakan sebaliknya, data diberikan untuk bahan-bahan dalam keadaan piawainya (pada 25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
Y pengesahan (apa yang perlu: Y/N?) | |
Rujukan kotak info | |
Tutup